La coopérative Amal reçoit le prix Slow Food

Elle a été constituée en 1996 à l'initiative de la Faculté des Sciences de l'Université Mohammed V avec un financement du Centre de Recherches pour le Développement International (Canada) et de l'ambassade et du consulat britannique et la contribution d'autres organismes nationaux et internationaux. Cette coopérative qui groupait au début 16 membres, compte actuellement 50 permanentes et 120 temporaires. Elle produit l'huile d'argane selon une extraction optimale qui obéit aux normes internationale d'hygiène et la commercialise avec un label biologique reconnu à l'échelle internationale et vendu aussi bien en Europe qu'en Amérique. Malgré le petit nombre des adhérentes, la coopérative a pu réaliser l'an dernier un chiffre d'affaire de plus de 500 000 DH et compte le doubler cette année. Plus de 60 % de ce chiffre a été réalisé à l'export dont les commandes venaient grâce à son site web : www.targanine.com

Comme le prévoyaient les prometteurs du projet de coopérative d'huile d'argane, ce projet a eu des retombées aussi bien socio-économique qu'environnementale.

Il a pu créer de l'emploi dans une région où la précarité est dominante, améliorer les conditions socio-économique de la femme par des cours d'alphabétisation et de formation aussi bien sur le plan technique (extraction, contrôle de qualité etc..) que sur le plan marketing et gestion, développer la région grâce aux nombres de touristes qui viennent visiter la coopérative (~150 touristes par jour), valoriser l'huile d'argane par son mode de conditionnement et par sa technologie d'extraction et enfin participer à la conservation de l'arganeraie par des actions de reboisement.

Comme son nom l'indique ''Amal'', c'est l'espoir, de toutes les femmes de la coopérative.

Veuves ou divorcées pour la plupart, toutes soumises à la précarité, elles sont revenues à la vie, à la dignité et à l'intégration par l'arganier. Avec un revenu mensuel de 700 dirhams, ces femmes sont désormais responsables de leur destin car elles sont devenues responsables du fonctionnement de la coopérative d'huile d'argan et réussissent à faire valoir leur savoir faire par des organismes internationaux comme le mouvement ''Slow Food''.

Ce projet mérite d'être étendue à toute l'arganeraie afin de conserver ce rideau vert aux portes du désert.

Consultez le site de SLOW FOOD pour plus d'infos:
www.slowfood.com

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